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Giuseppina

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Stroncatura (fettuccine integrali) con sugo di alici e mollica

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Giuseppina!

Reggio Calabria, culla di storia e tradizioni. Affacciata sul mare regala grandi sensazioni d’estate e d’inverno, con scorci suggestivi e panorami mozzafiato. Un luogo pieno di tesori, di un patrimonio archeologico che dall’antica Grecia passa all’epoca romana, bizantina e medioevale. Una ricchezza di tradizioni fatta di manifestazioni religiose, sagre, e festival. Una tradizione artigianale che varia dalle ceramiche ai pizzi ricamati a mano, per poi sconfinare all’enogastronomia e alla lavorazione del bergamotto nell’industria pasticcera, gastronomica e dei liquori. Qui, in una casa accogliente e serena, dove si respira un’aria allegra, incontriamo Giuseppina. Dalla sua cucina un’esplosione di colori e sapori, tipici delle domeniche in famiglia, e il profumo del bergamotto che si diffonde ovunque. Il piacere di cucinare, per la nostra Cesarina, si coniuga da sempre con quello dell'ospitalità: amici e parenti riempiono la sua casa, dimostrando di apprezzare le sue prelibatezze.

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Le mie specialità
  •  Assaggi di: polpettine di melanzane con frisella ai pomodorini e basilico; ricottine bianche, al pesto di pistacchi e alla 'nduja
  •  Stroncatura (fettuccine integrali) con sugo di alici e mollica
  •  Tortiera di alici al forno
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