Ciao da Laura!

Lecco, una piccola e quieta cittadina ingentilita da uno spettacolare affaccio sulle rive del Lago di Como ed incastonata tra montagne importanti come Resegone e San Martino, citate da Manzoni nei “Promessi Sposi”. Impossibile non amare questo luogo e i suoi prodotti culinari che compongono una cucina povera, ma piena di fantasia dove i formaggi, la polenta e il pesce di lago ne sono i principali ingredienti.La nostra Cesarina - Laura - fin da bambina seguiva ammirata i gesti pazienti e sicuri della mamma tra pentole e fornelli. Ha ricevuto il primo libro di ricette a otto anni e alcuni dei quei piatti ancora oggi li prepara, in particolari ricorrenze di famiglia.