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Veronica

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Picagge con u tuccu de ardiciocche (pasta ai carciofi di Albenga)

Vivo a: Loano

Lingue parlate: Spagnolo, Inglese, Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Veronica!

La casa di campagna di Veronica, la nostra Cesarina, dista a pochi chilometri dal blu del mare ed è immersa nel verde. Quiete, frescura, sentieri da percorre, a piedi o in bici, e la vista del mare puntinato di imbarcazioni! Dalla famiglia, loanese da generazioni, ha imparato che cucinare è una forma d'amore, fatta di genuinità dei prodotti del territorio e dell'orto, di tradizione. Sommelier, ama abbinare i vini liguri ai suoi menù, di mare o di terra, perchè questa è la Liguria: viti, ulivi, agrumi, orti che si specchiano nel mare!

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Le mie specialità
  •  Panissa (polentina preparata con farina di ceci) o Sciue fritè (fiori fritti)
  •  Picagge con u tuccu de ardiciocche (pasta ai carciofi di Albenga)
  •  Buridda (stoccafisso)
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