Ciao da vittoria!

Immersa tra gli uliveti secolari cinti dai muretti a secco del Basso Salento, Spongano vanta case a corte, dimore nobiliari e sapori autentici. Qui ci accoglie Vittoria, la nostra Cesarina, in una tipica casa salentina di inizio '700 con le classiche volte a stella. "La passione per la cucina nasce fin da bambina, incrociando le usanze napoletane (paterne) e quelle salentine (materne). Mi piace condividere le usanze dei nostri nonni, sia nel preparare le pietanze che nel portarle a tavola nei vecchi cocci."