Dicembre è arrivato e con lui la magia del Natale, il periodo dell'anno in cui la famiglia si ritrova e passa del tempo assieme, anche a tavola.
Per riscaldare l’atmosfera e accompagnarvi in un viaggio all’insegna dell’atmosfera natalizia, abbiamo pensato a una serie di quattro ricette natalizie gustose. La settimana scorsa abbiamo condiviso con voi la ricetta dell’arrosto in crosta, oggi, per la conclusione di questo menù, vi porteremo la ricetta del pandoro della nostra Cesarina Alessandra da Preganziol (se invece siete del "team panettone", potete trovare la ricetta per prepararlo qui). Parleremo, infine, della storia del calendario dell’Avvento, una tradizione che ogni anno ci sorprende con le sue varianti.
Ecco le ricette che compongono il nostro Menù di Natale 2024:
Le origini del Calendario dell'Avvento
Il calendario dell'Avvento nasce in Germania nel XIX secolo come tradizione cristiana legata al periodo di preparazione al Natale. Inizialmente, si trattava di un rituale domestico: le famiglie segnavano i giorni fino al Natale accendendo candele o facendo segni sul muro. Questi gesti servivano a scandire il tempo durante l'Avvento, il periodo liturgico che precede la celebrazione del Natale.
L'invenzione del calendario moderno
La trasformazione del calendario dell'Avvento in un oggetto concreto si deve a Gerhard Lang, un editore tedesco di Maulbronn. Nel 1908, Lang commercializzò il primo calendario stampato, ispirandosi a un'abitudine della sua infanzia: sua madre gli regalava ogni giorno un dolcetto, in attesa del Natale. Il calendario di Lang conteneva immagini religiose dietro le finestrelle e, successivamente, venne introdotta la possibilità di inserire piccoli doni o poesie.
L'evoluzione nei secoli
Con il passare del tempo, il calendario dell'Avvento ha subito diverse modifiche. Negli anni '20 in Germania, si diffusero calendari con finestrelle che celavano dolciumi, un elemento che presto divenne caratteristico. Il design si evolse ulteriormente, includendo motivi natalizi, messaggi biblici e regali. Oggi, la tradizione è presente in tutto il mondo, con versioni che spaziano dai calendari artigianali a quelli commerciali di grandi marchi.
Il calendario dell'Avvento è diventato una parte importante delle celebrazioni natalizie, non solo per i bambini.
