Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana in un'esclusiva esperienza con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Zuppa inglese meringata
- Maltagliati con i fagioli
- Pasta riso e fagioli
Cuoci gli spaghetti in acqua salata. Nel frattempo, rosola il guanciale a cubetti fino a renderlo croccante. Sbatti le uova con pecorino romano grattugiato e pepe nero. Scola la pasta al dente, versala nella padella col guanciale (fuori dal fuoco), aggiungi il composto di uova e mescola energicamente. Servi subito con altro pecorino e pepe.
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