Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
All'arrivo degli ospiti, servirò un aperitivo di benvenuto e racconterò la storia della casa, di Praiano e delle tradizioni culinarie. Inizieremo con la preparazione dell'impasto per la pasta, che poi lasceremo riposare in frigo. Successivamente, prepareremo il tiramisù, solitamente con fragole di stagione, altrimenti nella versione classica con caffè. Procederemo con l'impasto per gli gnocchi, che serviremo con salse vegetariane stagionali. Dopo il riposo della pasta, la trasformeremo in piatti pronti e serviremo la seconda portata. Concluderemo con il dessert. Il tutto sarà accompagnato con il mio vino, oppure un vino locale ed ecologico fatto in casa.