Un menù dolce dolce

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Il tiramisù è un dolce italiano, composto da strati di savoiardi imbevuti di caffè e crema al mascarpone. La sua origine è dibattuta, ma si pensa abbia radici nel nord-est dell'Italia, specialmente nella regione del Veneto. La leggenda vuole che sia stato creato come dessert per ristorare i viaggiatori stanchi lungo le strade.

La torta pasqualina, invece, è un piatto tradizionale ligure, preparato per celebrare la Pasqua. È una torta salata a base di pasta sfoglia o brisée, ripiena di ricotta, spinaci e uova. La sua origine risale al Medioevo, quando veniva preparata come parte dei festeggiamenti pasquali.