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Giammaria E Nicola

Cesarina dal 2020

Piatto forte: Tagliatelle al ragout romagnolo, tagliatelle al ragout di stridoli, cappelletti in brodo

Lingue parlate: Inglese, Francese, Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Giammaria E Nicola!

Entrambi appassionati di cucina da sempre, i nostri Cesarini hanno deciso di trasformare questa passione in una vera e propria missione! Giammaria, da bravo romagnolo, è cresciuto a suon di pasta fresca, mentre Nicola ha imparato a cucinare per "grandi numeri" durante il periodo universitario del "furi sede" quando, per sostentarsi, ha iniziato a riscoprire e proporre le ricette tradizionali romagnole. Insieme sono tornati sui banchi di scuola e hanno preso la qualifica da cuochi per inseguire il loro sogno: accogliere, condividere e viaggiare con i sapori.

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Le mie specialità
  •  Tagliere di salumi e formaggi del territorio, rotolino farcito di piada, piada, sardoncini e cipolla
  •  Tagliatelle al ragout romagnolo, tagliatelle al ragout di stridoli, cappelletti in brodo
  •  Grigliata di carne o di pesce. Coniglio in pentola
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