Ravioli alla lavanda

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Immaginate in questi mesi di essere in Provenza, nei celebri paesaggi della Route de la lavande, affascinante e piu’ che mai profumato itinerario nel Sud della Francia!

Distese immense di lavanda, pianta dai fiori profumatissimi… quella provenzale è la più famosa. Il profumo intenso della lavanda migliora l’umore, riduce l’ansia e lo stress! Oggi proveremo assieme una ricetta culinaria dove il profumo ed il sapore dei fiori di lavanda daranno un tocco insolito ma gustoso al piatto che andremo a preparare. Inoltre i fiori e le foglie di lavanda possono essere utilizzati per aromatizzare alcuni dolci e per preparare uno strepitoso risotto alla lavanda!