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Antonietta

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Verdure secondo disponibilità del mercato: melanzane arrostite, peperoni saltati, zucchine alla poverella

Vivo a: Lecce

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Antonietta!

Lecce, capitale del barocco pugliese, è uno dei centri d'arte più suggestivi d’Italia. Il suo armonioso intrigo di palazzi, chiese e monumenti, arricchito da una popolazione colorita e accogliente, la rende una meta perfetta per una vacanza divertente e interessante.  È una città da scoprire nei suoi splendidi dintorni, tra castelli, borghi sul mare e punti panoramici davvero spettacolari. È una città ricca di cultura gastronomica, che possiamo assaporare a casa di Antonietta. La nostra Cesarina fa scoprire ai suoi ospiti sapori, aromi e prodotti della sua terra, perché il suo desiderio è quello di condividere questi prodotti, le sensazioni ed emozioni da essi generate con il resto del mondo o con chi ne avesse curiosità...e alla tavola di Antonietta si avrà davvero l'imbarazzo della scelta.

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Le mie specialità
  •  “reccia” di orzo caponata (frisellina di orzo o integrale condita con pomodori, olio, sale e origano)
  •  Verdure secondo disponibilità del mercato: melanzane arrostite, peperoni saltati, zucchine alla poverella
  •  Sagne ‘ncannulate con sugo di pomodoro fresco
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