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Jean Pierre

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù d'anatra

Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese, Tedesco, Spagnolo

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Jean Pierre!

Vertemate con Minoprio sorge a nord-ovest di Milano nella Bassa Comasca, dista 14 kilometri da Como, capoluogo di Provincia ed è vicino al Lago di Como e ad altri piccoli laghi caratteristici e molto affascinanti.Qui tra boschi e foreste incontriamo la casa del nostro Cesarino, Jean Pierre, il quale proviene da una famiglia dove la cucina ha sempre caratterizzato momenti di convivialità, passione per la buona tavola e per i prodotti genuini. Sua madre gli trasmette la passione e i suoi nonni allevavano pollame, conigli e coltivavano un orto. Sposato con Monica da tanti anni, dalla quale apprende i segreti della cucina del territorio, utilizzando carni e salumi del posto e con la quale condivide l'amore per l'ospitalità.

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Le mie specialità
  •  Patè di fegato di pollame servito su pane fatto in casa e salumi del territorio
  •  Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù d'anatra
  •  Ossobuco in umido con polenta
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