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Lucia Elisabetta

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Orecchiette e calzoni lucani al ragù

Vivo a: Matera

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Lucia Elisabetta!

La Basilicata è una regione affascinante, che tutt’oggi conserva antiche tradizioni e radicate credenze popolari. Il suo territorio è ricco di prodotti tipici, di profumi e di erbe selvatiche che ancora oggi sono alla base delle ricette della sua cucina. Per Lucia, custodire e tramandare le abitudini e le tradizioni culinarie locali significa conservare l’identità della sua terra. La nostra Cesarina racconta nelle sue preparazioni l’armonia tra elementi naturali e antica presenza dell’uomo, restituendoci un’immagine rappresentativa della sua Basilicata.

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Le mie specialità
  •  Antipasto alla materana (cialledda, peperoni cruschi fritti, olive fritte)
  •  Orecchiette e calzoni lucani al ragù
  •  Stufato di salsiccia e rape
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