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Luisa

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Formaggio pecorino locale con gelatina di cotogne o coulis di melagrana

Vivo a: Pescara

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Luisa!

Una delle ricchezze più grandi dell'Abruzzo è la sua genuina cucina tipica. Terra di montagna, di mare e di solide tradizioni culinarie familiari, lo splendido territorio abruzzese offre eccellenti prodotti, famosi in tutto il mondo. Incontriamo la nostra Cesarina: Luisa propone le ricette che sono state custodite e tramandate nella sua famiglia, che ormai da generazioni vive nella provincia di Chieti, conservando i segreti di un'antica tradizione culinaria che affonda le sue radici nel Regno delle due Sicilie.

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Le mie specialità
  •  Salumi abruzzesi di mia produzione (salsicciotto frentano, ventricina del vastese, capocollo)
  •  Formaggio pecorino locale con gelatina di cotogne o coulis di melagrana
  •  Tortino di broccoli o altra verdura di stagione e panzarottino di scamorza locale
Esperienze
Recensioni
4.0
1 recensione
Ottima.

Samanta - settembre 2024

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