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Manuela

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Risotto al Chianti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Manuela!

Nell’animato quartiere di Sant’Ambrogio si rivive la Firenze descritta nei romanzi di Vasco Pratolini, con la sua vita movimentata, i suoni e i sapori della tradizione eno-gastronomica, artigianale e artistica più originale. In questa zona del centro, ancora vissuta dai fiorentini, la nostra Cesarina Manuela ci accoglie nel suo appartamento in un antico palazzo fiorentino. Da qui si può ammirare una città incantevole che non smette mai di sorprendere, con i suoi capolavori d’arte, i marmi colorati delle chiese e le architetture che rievocano il fasto della cultura e dell’arte rinascimentale.  Manuela ci fa assaporare i sapori della cucina toscana, quella tradizionale, che ha imparato ad amare grazie alla nonna, cuoca fantastica, e al papà, molto bravo in cucina. 

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Le mie specialità
  •  Crostini toscani (salsiccia e stracchino, fagioli e cavolo nero)
  •  Risotto al Chianti
  •  Pollo de' Toscani
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