Corsi di cucina

Tortellini e tiramisù: il mix perfetto

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Elisabetta

Torino (TO)

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina condiviso su 2 ricette di pasta e tiramisù seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Passatelli asciutti con purea di fave fresche
  • Tortelli di ricotta e spinaci maremmani con ragù di cinghiale
  • Torta Tenerina

Cominciamo il nostro viaggio culinario con i tortellini, un capolavoro della cucina emiliana. Questi piccoli e deliziosi fagottini di pasta, ripieni di un gustoso mix di carne, formaggio e aromi, sono un simbolo dell'abilità e della passione degli chef italiani.

Per iniziare, prepareremo la pasta fresca, semplicemente mescolando farina, uova e un pizzico di sale. Lavoreremo l'impasto fino a ottenere una consistenza morbida e liscia, poi lo lasceremo riposare mentre ci concentriamo sulla preparazione del ripieno.

Totale: 135,00 €

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68,00 € per bambino

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Elisabetta
Cesarina dal 2020Città: Torino (TO)    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
"La mia passione per la cucina è nata quando ho iniziato a frequentare lezioni di cucina e a leggere libri e riviste per imparare quest’arte. I piatti che preparo sono ricette delle mie nonne e di mia mamma, e sono tutti piatti legati alla cucina tradizionale piemontese. Curo molto la ‘mise en place‘  e mi piace farlo anche per la tavola di tutti i giorni. Ho la fortuna di abitare in centro, a due passi da Piazza San Carlo, Piazza Castello e Piazza Vittorio, in un appartamento al secondo piano di una palazzina d’epoca".
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