Barbara
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Cesarina Green
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Scopri l’arte del pane e della focaccia in stile ligure con Barbara! In questo corso imparerai a preparare:
Pane veloce: morbido e fragrante, senza lunghe lievitazioni. Focaccia tradizionale: fragrante e profumata, perfetta da gustare in ogni momento della giornata. Pizze del fornaio: la nostra versione speciale è la pizza al padellino, servita con stracchino invece della mozzarella, proprio come la tradizione locale. Pizzette della merenda: le famose pizzette della ricreazione, ideali per uno spuntino da portare a scuola.
Un corso pratico e divertente, dove potrai mettere le mani in pasta e scoprire i segreti dei lievitati della Liguria, con ingredienti freschi e locali. Al termine, assaporerai le tue creazioni in un’atmosfera conviviale e autentica.
153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Totale: 153,00 €
77,00 € per bambino
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153,00 € per ospite
(77,00 € per bambino)
Totale: 153,00 €
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Barbara
Cesarina dal 2022Città: Riomaggiore (SP) Lingue: Italiano e IngleseSono nata nel Golfo dei Poeti, da madre sarda e padre genovese, e ho trascorso la mia infanzia con i miei adorati nonni. Mi piace definirmi cittadina del mondo, ma ho un forte legame con la mia terra e le nostre tradizioni, come mio marito Stefano. Insieme vogliamo condividere la nostra passione per la cucina e le nostre radici con altri appassionati e curiosi.
Fin da bambina ho sviluppato una forte passione per la cucina, grazie alla mia nonna che mi ha insegnato a sperimentare e ad assaggiare nuovi sapori. Sono sempre stata avventurosa e ho assaggiato tutte le ricette originali dei vari paesi del mondo, ma la cucina ligure resta la mia prediletta.
Abbiamo deciso di aprire le porte della nostra casa, situata sui terrazzamenti delle Cinque Terre sopra a Riomaggiore, per condividere la nostra passione per la cucina e la cultura locale. Per noi, la cucina è il modo migliore per raccontare la storia della nostra terra e tramandare la vera tradizione ligure ad altri. Siamo entusiasti di poter condividere questo viaggio culinario con voi!