Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!
Gnudi alla Pomarola: la Toscana nel piatto
La semplicità contadina lucchese in un piatto che sa di casa
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Biscotti salentini: profumo d’infanzia e sapore di casa
Semplici, friabili e con un delizioso aroma d’arancia, questi biscotti sono l’ideale per concedersi un momento di dolcezza da soli o in compagnia
Pesche ripiene al forno
Le pesche diventano uno scrigno che racchiude un cuore goloso e profumato a base di cioccolato e amaretti
Granita al pistacchio: la ricetta siciliana per un dessert estivo irresistibile
Prepara a casa tua questo dolce fresco e gustoso, immancabile sulle tavole siciliane nei mesi più caldi
Un tipico dolce vicentino dal nome… audace!
Direttamente dalla tradizione contadina, una ricetta antispreco a base di pane raffermo
Gelo di melone: il dessert siciliano che sa d’estate
Un’esplosione di profumi mediterranei, tra gelsomino e cannella, e un piccolo enigma linguistico tutto siciliano
Gelatina al rum del Gattopardo
Un viaggio nella Sicilia aristocratica con un dolce che racconta la storia del XIX secolo
Conosciamo la Cesarina Francesca
Da Civitavecchia, Francesca ci racconta la sua passione per la cucina e ci presenta la ricetta della sua pastiera napoletana
Cucchiaiate di freschezza: il gelo di limone
Il dessert tipico della tradizione siciliana, dal colore e dal profumo che sanno di sole e d’estate
Gelato alla lavanda
Un gelato dal sapore delicato e aromatico, perfetto per chi ama sperimentare con gusti originali
Muffin vegani al cioccolato fondente e mandorle
Prepariamoci alla Giornata Mondiale del Cioccolato con questi deliziosi dolcetti senza burro, uova e latte
Crostata di ricotta e visciole
Un grande classico della pasticceria ebraico-romana, perfetto per l’estate
Conosciamo la Cesarina Sara
Direttamente da Peschiera del Garda, la nostra Cesarina Sara condivide con noi una ricetta creativa che reinventa la tradizione
Crostata con composta di albicocche e cardamomo
Sole, sorrisi e crostata di albicocche: rendi l’estate speciale con la ricetta di Cesarine
Giornata mondiale delle Api 2025
Celebriamo i piccoli custodi della biodiversità, che ci regalano il miele, un vero concentrato di proprietà benefiche e un ingrediente perfetto per le nostre ricette
Da Verona, dei piccoli scrigni di bontà: i Risini
Un fragrante involucro di pasta frolla contiene un goloso cuore morbido a base di riso
Prepariamoci a infornare: è il World Baking Day!
Biscotti, pane, pizze: la panificazione ci regala tantissime delizie. Festeggiamo questa giornata preparando gli Zaletti veronesi!
Festeggiamo tutte le mamme con una deliziosa mousse cake ai due cioccolati e arancia
Un dolce morbido e squisito, un’idea regalo originale per celebrare questa ricorrenza
La torta brioche di Cesarina Francesca
Fragrante e morbido, questo dolce non vi farà rimpiangere le brioche del bar
Dalla Calabria, dei biscotti tipici pasquali: i Cudduraci
Gli inconfondibili dolci (che si sposano bene anche con i salumi) con l’uovo in mezzo
Dal cuore della Romagna, il latte brulè
Un delizioso dessert al cucchiaio dagli ingredienti semplici e genuini
Pupi con l'uovo
Proveniente dalla tradizione pasquale siciliana, questo dolce al suo interno nasconde una sorpresa
Zeppole di San Giuseppe
Dolce simbolo della tradizionale pasticceria napoletana per celebrare San Giuseppe e la Festa del Papà
Un tiramisù che è una… “Sinfonia di sapori”
Festeggiamo la Giornata Internazionale del Tiramisù 2025 con una gustosa variante della ricetta originale
Le Raviole bolognesi di San Giuseppe
In occasione della Festa del Papà, prepariamo questo dolce tipico emiliano
Un dolce elegante e raffinato per la Festa della Donna: la Pavlova
Un perfetto connubio di gusti e texture diverse per un dessert che appaga il gusto e la vista
Un San Valentino con tanti baci… i Baci di Dama
Piccoli biscotti che riempiranno il vostro cuore di gioia, proprio come un bacio
Gli Scroccadenti
Un Carnevale con croccanti sfoglie di farro che incontrano la morbidezza della crema pasticcera
