Benvenuti nel Ricettario di Cesarine, dove potrete trovare autentiche ricette italiane e trucchi da usare in cucina. Andate alla scoperta di ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione e riportate in tavola i veri sapori della cucina italiana!
Gnudi alla Pomarola: la Toscana nel piatto
La semplicità contadina lucchese in un piatto che sa di casa
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Fresca e profumata, la Ghirlanda di agrumi di Cesarina Rosa
Scopri come preparare questo gelo siciliano, un dessert leggero dove i frutti dell’inverno ci accompagnano verso la primavera
Manfrigole: le crespelle dell’alta valtellina
Porta in tavola questo piatto ricco e gustoso, ideale da condividere con i propri cari durante le cene invernali
Nosecc bergamaschi: il sapore dell’inverno bergamasco
Involtini di verza ripieni di carne, un piatto tipico delle stagioni fredde che custodisce i segreti della cucina contadina bergamasca
Zuppa di orzo con verdure
Un piatto rustico dagli ingredienti semplici, un vero classico che qui vi proponiamo con tocco originale: la nota pepata della curcuma
Zuppa di ceci e cavolo nero: una carezza nelle giornate fredde
Pochi ingredienti semplici, combinati con attenzione, trasformano una zuppa in un caldo abbraccio nelle giornate d’inverno
Susamielli
Porta sulla tavola delle feste questi biscotti croccanti e dalle note speziate, tipici della tradizione napoletana
Cassœula: il comfort food lombardo perfetto per l’inverno
Scopriamo come preparare questo piatto di umili origini dove verza e carne di maiale sono protagoniste
Giornata Internazionale della Montagna: un impegno per il futuro
Celebriamo insieme la Giornata Internazionale della Montagna preparando un dolce tipico: la Torta di castagne
Santa Lucia in Puglia
Il 13 dicembre, celebra la martire cristiana preparando gli Occhi di Santa Lucia: tarallini dolci al vino bianco, semplici e irresistibili
Mercatini di Natale: tutta la magia delle feste
Da Bolzano a Napoli fino a Cagliari, scopri date ed eventi per un viaggio tra profumi, musica e atmosfere natalizie
Un morso d’autunno: la crostata di pere vegetariana di Catia
Un dolce semplice e raffinato che cattura i sapori di questa stagione dai sapori intensi
La Panzanella invernale
Una reinterpretazione del famoso piatto toscano con ingredienti tipici dei mesi più freddi
Spaghetti ai funghi sanguinelli
Una ricetta originale per celebrare la giornata mondiale degli spaghetti