Il Ricettario di Cesarine

Porta sulla tavola delle feste questi biscotti croccanti e dalle note speziate, tipici della tradizione napoletana

Soffici strati di pan di spagna bagnati nel rum per un dolce scenografico che arricchirà la vostra tavola delle feste

Celebriamo insieme la Giornata Internazionale della Montagna preparando un dolce tipico: la Torta di castagne

Per il vostro pranzo di Natale 2025 vi presentiamo un dolce che non può mancare sulle tavole natalizie partenopee: gli struffoli

Questo dolce tipico del Sud Italia è l'essenza dell'autunno racchiusa in una conserva ambrata, ottenuta dalla Mela Cotogna

Piccoli scrigni di dolcezza dall’impasto soffice e ripieni di ricotta e cioccolato

Lo sciroppo d’uva tradizionale del Sud Italia, preparato con il mosto e utilizzato come per condire i dolci tipici pugliesi

Prepara questa focaccia soffice e ricca di frutta secca, tradizionalmente sfornata nel giorno della commemorazione dei defunti

Un dolce rustico della tradizione senese preparato per Ognissanti e la Festa dei Morti

Un dolce semplice e raffinato che cattura i sapori di questa stagione dai sapori intensi

Dei cookie golosi e profumati alla cannella per conquistare streghe, fantasmi e soprattutto i piccoli mostriciattoli che busseranno alle nostre porte

Nato come piatto povero della tradizione contadina, oggi è il protagonista delle tavole e delle sagre autunnali

Tra qualche giorno si terrà la Festa dei Nonni. Scopriamo la ricetta per preparare un dolce soffice e scenografico, ideale per l’occasione: la Torta delle Rose

Semplici, aromatici e irresistibili, i biscotti al vino bianco riportano all’essenza della tradizione

Latte, miele e uova per un dolce antico, oggi riproposto dalla nostra Cesarina Francesca

Semplici, friabili e con un delizioso aroma d’arancia, questi biscotti sono l’ideale per concedersi un momento di dolcezza da soli o in compagnia

La torta super-croccante a base di mandorle, cugina della Sbrisolona mantovana

Le pesche diventano uno scrigno che racchiude un cuore goloso e profumato a base di cioccolato e amaretti

Prepara a casa tua questo dolce fresco e gustoso, immancabile sulle tavole siciliane nei mesi più caldi

Il dolce bianco di origine araba, fresco, veloce e che profuma d’estate

Direttamente dalla tradizione contadina, una ricetta antispreco a base di pane raffermo

Un’esplosione di profumi mediterranei, tra gelsomino e cannella, e un piccolo enigma linguistico tutto siciliano

Un viaggio nella Sicilia aristocratica con un dolce che racconta la storia del XIX secolo

Da Civitavecchia, Francesca ci racconta la sua passione per la cucina e ci presenta la ricetta della sua pastiera napoletana

Il dessert tipico della tradizione siciliana, dal colore e dal profumo che sanno di sole e d’estate

Un gelato dal sapore delicato e aromatico, perfetto per chi ama sperimentare con gusti originali

Prepariamoci alla Giornata Mondiale del Cioccolato con questi deliziosi dolcetti senza burro, uova e latte

Un grande classico della pasticceria ebraico-romana, perfetto per l’estate

Direttamente da Peschiera del Garda, la nostra Cesarina Sara condivide con noi una ricetta creativa che reinventa la tradizione

Sole, sorrisi e crostata di albicocche: rendi l’estate speciale con la ricetta di Cesarine

Celebriamo i piccoli custodi della biodiversità, che ci regalano il miele, un vero concentrato di proprietà benefiche e un ingrediente perfetto per le nostre ricette

Un fragrante involucro di pasta frolla contiene un goloso cuore morbido a base di riso

Biscotti, pane, pizze: la panificazione ci regala tantissime delizie. Festeggiamo questa giornata preparando gli Zaletti veronesi!

Un dolce morbido e squisito, un’idea regalo originale per celebrare questa ricorrenza

Fragrante e morbido, questo dolce non vi farà rimpiangere le brioche del bar

Gli inconfondibili dolci (che si sposano bene anche con i salumi) con l’uovo in mezzo