Corsi di cucina

Impariamo a mantecare il risotto

3.7
Speciale
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Elena

Modena

Durata 3h

Max 3 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e gusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Bruschette con olio e verdure dell'orto
  • Tortellini in brodo
  • Torta Sbrisolona con crema al mascarpone

Il segreto di un buon risotto è la mantecatura. In questa esperienza vedremo tutti i passaggi per preparare il risotto, con una particolare attenzione alla fase finale: quello della mantecatura.

Totale: 129,00 €

129,00 € per ospite

64,50 € per bambino

Recensioni
3.7
10 recensioni
Discreta

Fabiano - settembre 2024

Non tanto bene.

Gianni - marzo 2024

Tante prove, tante prove.

Daniele - settembre 2023

test

Daniele - settembre 2023

Awesome experience with Elena: she is a really good host.

Fabian - settembre 2023

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Elena
Cesarina dal 2018Città: Modena    Lingue: Italiano e Inglese
All'interno del centro storico di Modena, la bella casa di Elena si trova nei pressi degli antichi canali cittadini. Inserita in un contesto di storicità è anche la proposta gastronomica della nostra Cesarina, custode di antiche tradizioni gastronomiche familiari: ne è testimonianza l’antica acetaia domestica, collocata nel solaio della casa.

Nelle antiche famiglie modenesi era tradizione dare in dote alla futura sposa una serie di barili di aceto: un'usanza rispettata quando Elena si è sposata con Roberto e che i due coniugi stanno proseguendo anche per la figlia.
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